الدكتور أحمد عساف حاصل على درجتي دكتور في الطب (M.D.) وماجستير في العلوم (M.Sc.) في أمراض القلب من مستشفى جامعة حلب. لديه خبرة جيدة في تشخيص وعلاج أمراض القلب الإقفارية، وفشل القلب، وأمراض صمامات القلب، واضطرابات نظم القلب، وارتفاع ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب.
كما أنه ماهر في إجراءات مثل تخطيط القلب الكهربائي (ECG)، واختبار الجهد القلبي، وتخطيط صدى القلب، ومراقبة ضغط الدم المتنقلة، وجهاز هولتر لمراقبة تخطيط القلب.