После завершения субспециализации доктор Khoury присоединилась к AUBMC в качестве специалиста по визуализации молочной железы на полной ставке. В AUBMC она отточила свои навыки и получила обширный опыт в визуализации и диагностике рака молочной железы.(2018-2021)
Затем она работала врачом-рентгенологом (диагностическая радиология) в течение двух лет в Ливане в Keserwan Medical Center (KMC) и Fouad Khoury Hospital. После этого она прошла две последовательные стажировки (fellowships): одну по визуализации молочной железы и другую по молекулярной визуализации и терапии в Memorial Sloan Kettering Cancer Center в Нью-Йорке (2016–2018). Во время работы в Memorial Sloan Kettering Cancer Center она участвовала в инновационных исследованиях, посвящённых анализу радиомики рака молочной железы.(2014-2016)