Доктор Adriana Rotundo является специалистом по бариатрической и общей хирургии в Medcare Royal Speciality Hospital. Она получила степени MBBS и MD в Magna Graecia University of Catanzaro, Италия.
Она прошла специализированное обучение по общей хирургии, эквивалентное сертификату о завершении специализированной подготовки (CCST), в University La Sapienza в Риме, Италия. Впоследствии она завершила бариатрическую стажировку (Bariatric Fellowship) в The University College Hospital, Великобритания, которая признана Королевским колледжем хирургов, а также ещё одну бариатрическую стажировку Ethicon Bariatric Fellowship в бариатрическом отделении University College Hospital, Лондон, Великобритания. Она является членом International Bariatric Club (IBC) на Ближнем Востоке, Emirates Medical Association (EMA) и Emirates Surgical Metabolic and Bariatric Society (ESMBS).